Unsere südafrikanischen Spezialitäten

 

Südafrika, Kapstadt, wo sich der indische und atlantische Ozean treffen…. Land der wilden Tiere, blauer Himmel, Sonne & bunte Kulturen ...

 

In der Küche Südafrikas treffen die drei Kontinente Asien, Afrika und Europa zusammen und kreieren den vielseitigen südafrikanischen Kochstil.

 

Wir zaubern für Sie raffinierte Gerichte von südafrikanischen Strauß bis zum Kingklip …

 

Sonnige Grüße vom Kap ... passende Weine genießen vom Weingut Arabella, Robertson, Ostkap.

 

Schmecken Sie die Sonne Afrikas!

 

 

Guten Appetit!

 

 

 

 

Bunter, fruchtiger Salatteller

4,-

 

 

Straußen Filet   vom Grill auf Pfefferjus an Kroketten serviert dazu Aprikosen-Mango Chutney

22,-

 

 

Zebrasteaks  an Pflaumen-Pfeffer Sc. & Potatoe-Wedges

26,-

 

 

Safari Teller  verschiedene kleine Steaks vom Wasserbüffel/Zebra, Springbock,

Krokodil & Strauss mit pikanter Chakalaka Sc. & Reis

28,-

 

 

Rump-Steak Südafrika  ca. 300 g mit Kräuterbutter, Koriander-Pfeffer, an der Ofenkartoffel serviert

23,-

 

 

Piri-Piri-Kroco  Krocodilstreifen (Tail tip) vom Grill mit pikanter Piri-Pri-Pilzrahm Sc. & Kroketten

22,-

 

 

Durban Chicken Curry  Zarte Hühnchenfiletstücke in aromatischer Gewürzsc. mit Reis

14,-

 

 

Fischerpfanne Kapstadt   Kingklip Filet (Südost Atlantic) vom Grill serviert mit Reis & Curry-Kokos-Sößchen

23,-

 

 

Schwertfisch Indischer/Atlantischer Ozean an Reis mit pikanter Limetten-Cremesc.

19,-

 

 

Fish & Chips Saftiges King Klip-Filet mit Pommes, Remoulade & Salat

21,-

 

 

Großer Salat  Karoo  Salat-Variation

mit Straußen-Filet, Mango, Feta & Oliven / Brotschale

19,-

mit Lachsfilet oder Piri-Piri Hähnchenfilet

15,-

 

 

 

 

„Dinner for Two"

4 Gänge Menü & 1 Glas Wein.

Hauptgang/Suppe/Salat/Dessert

 

Bitte  2x das Hauptgericht aus der Speisekarte "Südafrika“ (Position 1-8) & 2 Glas Arabella Wein auswählen

Wir bitten um Tischreservierung

68,-

 

 

Enjoy !

 

 

 

 

 

 

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Unsere deutschen Spezialitäten

 

Rosengarten á la Carte

 

 

 

Suppe des Tages

4,-

 

 

Bunter Pflücksalat   mit Sylter /Himbeer Dressing

4,-

 

 

Rumpsteak Kilkenny  ca. 300g an Whisky-Pfeffer Sc. dazu Pommes Frites

25,-

 

 

Filet-Pfanne-Rosengarten Verschiedene Filets vom Rind & Schwein an Gartengemüse & Pfifferlinge in Rahm mit Kroketten

23,-

 

 

Scheiterhaufen  Verschiedene kleine deftige Steaks von Huhn, Rind und Schwein auf Bratkartoffel mit Spiegelei & Gewürzgurke

17,-

 

 

Tomahawk-Schweine-Kotelett   vom Grill ca. 300g mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Gemüse

16,-

 

 

Allgäuer Lendenteller  Lendchen vom Grill mit frischen Champignons in Sc. a la Creme dazu Rösti

16,-

 

 

Rahm Schnitzel   Paniertes Schnitzel mit Rahmsoße & Rösti

11,-

 

 

Hamburger Schnitzel   mit Bratkartoffel & Spiegelei

12,-

 

 

Fischteller Fehmarn 2-erlei Fischfilet an Bratkartoffel mit Senfsc.

17,-

 

 

Pasta Toskana Hähnchenbrust vom Grill mit fruchtiger Tomate , Kräuter & Käse gratiniert auf Bandnudeln

13,-

 

 

Pasta Norwegen  Lachsfilet mit pikanter Soße auf Bandnudeln

15,-

 

 

Klein & Fein

 

Milde Matjes mit Hausfrauentunke & Zwiebeln dazu Bratkartoffeln

13,-

 

Gemüsepasta mit gebratenen Champignons, Spinat und Pinienkerne (Veggi/Vegan)

12,-

 

Ofenkartoffel Gärtnerin mit frischem Gemüse , Champ. gefüllt und mit Gouda gratiniert. (Veggi)

12,-

 

Lady Filet   Rinderfilet mit Kräuterbutter auf Toast an buntem Salatbouquet

19,-

 

VW Riesen-Currywurst   Original Teil - mit Soß a la Chef, Pommes Frites und Salat

13,-

 

Frau Antjes Ofenkartoffel  mit Lendenstreifen in Pfeffer-Champignonsc. mit lekker Gouda gratiniert

13,-

 

 

 

Flammkuchen Deluxe 

 

Der  Elsässer

Belegt mit würziger Creme Fraiche, Speck & Zwiebeln

7,90

 

Der Norweger

Belegt mit würziger Creme Fraiche, Räucherlachs , Mozzarella & Rucola

9,50

 

Der Sizilianer

Belegt mit würziger Creme Fraiche, Salami, Tomate, Champignons & Käse

8,50

 

Der Hawaiianer

Belegt mit würziger Creme Fraiche , Hinterschinken, frischer Ananas & Käse

9,50

 

 

 

 

Dessert

 

Das kleine Überraschungsdessert

5,-

 

Warmes Schoko-Küchlein mit  Pistazien-Eis

6,-

 

Blaubeeren-Crêpe mit  Vanilleeis &  Schoko Sc.

7,-

 

"Heisse Liebe" Himbeeren mit Vanilleeis & Sahne

6,-

 

3 Sorten Eis & Sahne

5,-

 

 

 

Guten Appetit !

 

Bei Lebensmittelunverträglichkeiten informieren Sie bitte unser Servicepersonal.